Chaga of Berkenweerschijnzwam is een parasiet voor de Berk. Chaga zal je waarschijnlijk niet eens opvallen, het is een zwartgeblakerde uitstulping die aan de berkenboom hangt. Deze paddenstoel oogt helemaal niet zoals andere ‘traditionele’ paddenstoelen. Uiterlijk bedriegt want als je Chaga openmaakt heeft het een helder oranje kleur want hij zit boordevol werkzame, super gezonde ingrediënten.
In Rusland is deze paddenstoel razend populair. Ergens vorige eeuw gebruikten de inwoners van Siberië Chaga als koffievervanger. Chaga houdt van koude temperaturen en groeit daarom volop in het wild daar. Opvallend is dat er in die tijd zeer weinig ziektes heersten. Mensen waren gezond en leefden lang. Is dit toeval of zou het aan Chaga liggen? Chaga bevat een groot aantal actieve componenten die een antioxidatieve, antitumorale en antivirale werking hebben. Zo bevat Chaga een goede portie triterpenen. Triterpenen zijn een subklasse van,terpenen en komen voor in veel verschillende plantensoorten. Ze worden verondersteld bij te dragen aan ziekteresistentie. Verder bevat deze paddestoel een hoop werkzame bestanddelen die we in de categorie adaptogenen kunnen indelen. Adaptogenen helpen ons lichaam bij het in balans brengen. Deze paddenstoel kan je heel goed gebruiken als immuunbooster of als algemeen multivitamine. Het helpt het lichaam op allerlei fronten, met name bij de algehele gezondheid. Chaga ondersteunt bij: • Het verbeteren van de vitaliteit, versterken van het lichaam en elasticiteit van de huid • Boosten van het immuunsysteem, antivirale werking en remmen van ontstekingen • De aanmaak en werking van antioxidaten, door het zeer hoog gehalte aan superoxide dismutase • Hart- en vaataandoeningen Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit elysabeth-malenfant-Jbp2nEizCUw-unsplash Bron WWW.MUSHROOMS4LIFE.NL Een van de meest bekende medicinale paddenstoellen is Reishi. Reishi werd door de eeuwen heen overvloedig gebruikt in de Oosterse wereld. Vroeger was deze paddenstoel in die contreien zijn gewicht in zilver waard, want reishi is dan ook één van de breedst inzetbare en makkelijkst verkrijgbare paddenstoelen.
In principe heeft Reishi twee belangrijke werkzame stoffen: essentiële polysachariden en triterpenen. Essentiële polysachariden zijn suikers die het lichaam niet of moeilijk kunnen aanmaken. Daarom moeten deze suikers hoofdzakelijk via de voeding binnenkomen. Ze zijn nodig om het lichaam optimaal te laten functioneren. Naast de polysachariden bevat deze paddenstoel ook diverse triterpenen. Triterpenen hebben een adaptogeen effect. Een adaptogeen helpt bij het in balans brengen van fysiologische processen in het lichaam. Een Reishipaddenstoel telt ongeveer 50 verschillende triterpenen. De bekendste klacht waarvoor Reishi wordt ingezet is allergie. Triterpenen stimuleren namelijk de aanmaak van antihistamine, wat de allergische reactie van het lichaam tegengaat. Hierdoor zijn er minder problemen met de storende klachten van allergie. Een tip: geef je Reishi voor allergieklachten? Neem dan een supplement waarbij de sporen van Reishi zijn gebruikt. De sporen van de Reishi bevatten namelijk 300% meer triterpenen dan het vruchtlichaam. Hierdoor is het supplement vele malen effectiever Naast triterpenen bevat Reishi ook antibacteriële eigenschappen. Algemeen kan worden gezegd dat Reishi een enorme boost geeft aan de immuniteit en aan het zelf-genezendvermogen. Reishi ondersteunt bij: • Aanmaak antihistamine en vermindert allergieën en eczeem • Anti-veroudering • Zelf-helend-vermogen • Ontspanning en een goede nachtrust (ook voor onrustige of dementerende dieren) Heeft je dier last van een verstoorde leverfunctie? Overleg in dat geval altijd met je holistisch dierenarts of het verstandig is om de Reishi te gebruiken Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit noonbrew-522geNFFZ6k-unsplash Bron WWW.MUSHROOMS4LIFE.NL Paddenstoelen zitten boordevol nuttige stoffen die bepaalde processen en functies in het lichaam van onze dieren kunnen ondersteunen. Ze helpen met signaaloverdracht tussen cellen, waardoor alles in het lichaam vlotter verloopt.
Paddestoelen vormen een hele eigen groep binnen de natuur van levende organismen: namelijk het schimmelrijk. Elke paddenstoel is anders en bevat een uniek profiel aan mineralen, eiwitten, vitaminen en andere metabolieten. Ondanks hun uniek profiel bevatten ze allemaal dezelfde soorten werkzame stoffen. De hoeveelheid van werkzame stof varieert per soort. Bij medicinale paddenstoelen blinkt elke soort uit in één of meerdere werkzame stoffen. Dit bepaalt waar de paddenstoel het beste voor ingezet kan worden. De bekendste werkzame stoffen zijn: • polysacchariden • antioxidanten • essentiële aminozuren • triterpenen Paddenstoelen zijn de schoonmakers van de natuur. Ze nemen alles op uit hun omgeving. Kies dus altijd voor biologische exemplaren, denk aan pesticiden en andere chemische middelen die mogelijks in de paddestoel kunnen achterblijven. Paddenstoelen absorberen deze stoffen uit hun directe omgeving. Deze stoffen zijn niet goed voor het lichaam en ze ondersteunen de medicinale werking niet. Het gaat de voordelen van de paddenstoel eerder tegen. Bij biologische paddenstoelproducten zijn deze chemische middelen niet toegevoegd en hoef jij je hierover geen zorgen over te maken Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit kier-in-sight-Fb2LvEK98Ss-unsplash Bron WWW.MUSHROOMS4LIFE.NL Vooral in de TCM-traditie (Traditionele Chinese Geneeskunde) worden er tot op heden veelvuldig medicinale paddestoelen gebruikt vanwege hun nutritionele en medicinale eigenschappen
Zolang de mensheid op deze aardbol rondloopt, werd er reeds gebruik gemaakt van medicinale paddenstoelen. Wilde dieren weten ze ook vaak te vinden. Desondanks weten we nog niet alles. De natuur blijft mysterieus. Pas de laatste jaren herinneren we ons ook in het Westen de kracht van paddenstoelen Wereldwijd zijn er ruim 100.000 verschillende soorten paddenstoelen. Elke soort bevat zijn eigen unieke ingrediënten, zoals mineralen, eiwitten en andere werkzame stoffen. Medicinale paddestoelen of schimmels zijn organismen die metabolieten bevatten die ook gebruikt worden om geneesmiddelen op recept te ontwikkelen. Hoewel paddestoelen en andere schimmels al lang in de traditionele geneeskunde worden gebruikt, zorgde Alexander Fleming in 1928 voor een doorbraak in het wetenschappelijk onderzoek met de ontdekking van Penicilline. Sinds die tijd zijn er veel potentiële antibiotica en andere medicatie ontdekt en wordt er voortdurend onderzoek gedaan naar verschillende paddestoelen/schimmels om biologisch actieve moleculen te synthetiseren die nuttig zouden kunnen zijn in verschillende therapieën. Farmacologisch onderzoek identificeert schimmelwerende, antivirale en antiprotozoaire verbindingen van schimmels/paddestoelen. We weten nog niet zo heel veel, wat we weten deel ik graag met jullie. In mijn blogs vind je je een overzicht over de populairste medicinale paddenstoelen Van deze paddenstoelen begrijpen we een beetje hoe ze werken en wat voor uitwerking ze hebben op het lichaam van je huisdier Dus... Hoe moet je ze gebruiken? Welke werkzame stoffen bezitten ze? Waarvoor kan je de paddenstoel inzetten? In mijn blogs kan je veel lezen over medicinale paddenstoelen en hun gebruik bij dieren. Kijk dus gerust verder Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit bluebird-provisions-DCLvx6xP22U-unsplash Bron WWW.MUSHROOMS4LIFE.NL Wil je je hond gezondere voeding geven en weet je niet goed waar te beginnen?
Dan raad ik je aan om je te verdiepen in mijn blogs over hybride voeren. Je voert dagelijks 20 procent minder van het commercieel voer dat je nu geeft en je vervangt deze 20 procent door ingrediënten van de lijst van deze blog 5 % Lever 5 % Andere organen 10 % Beenderen, altijd rauw, geen dragende 25 % Planten: Groenten, fruit, noten,… 55 % Vlees, vis,… Met bovenstaande verhoudingen en de ingrediëntenlijst kun je onmiddellijk aan de slag als je hybride wilt beginnen voeren Hoe pak je dit praktisch aan ? Stap 1: je voert dagelijks 20 procent minder van het commercieel voer dat je nu geeft Stap 2: je vervangt deze 20 procent door ingrediënten van de lijst van deze blog. Je geeft in verhouding ongeveer evenveel vers voedsel (in volume) als de hoeveelheid brokjes die je wegnam. Deze 20% noemen we een “dagelijkse portie vers”. Wordt je hond te mager, geef dan wat meer vers voer, wordt je hond te zwaar, verminder dan het commercieel voer Stap 3: verhoudingen - Je geeft elke 10 dagen een halve “dagelijkse portie vers” lever gecombineerd met een halve “dagelijkse portie vers” groenten - Je geeft elke 10 dagen een halve “dagelijkse portie vers” andere secreterende organen met een halve “dagelijkse portie vers” groenten - Gedurende deze 10 dagen geef je ook twee keer driekwart "dagelijkse portie vers” beenderen met een kwart “dagelijkse portie vers” groenten. Aangezien er ook vlees aan de beenderen zit, reken ik hier voor de eenvoud dat vlees ook een kwart van de “dagelijkse portie vers” vertegenwoordigt - Tijdens de overige 6 dagen geef je 1/6 “dagelijkse portie vers” groenten en 5/6 “dagelijkse portie vers” vlees of vis. Ter verduidelijking: stel dat je dagelijkse portie vers uit 60 gram bestaat geef je hier dus 10 gram groenten en 50 gram vlees of vis Wil je meer weten over gezonde voeding voor je hond, dan is dit de ideale cursus Tekst Dierenarts Winnie Photo credit ryan-walton-AbNO2iejoXA-unsplash Bron Dr I Billinghurst, BARF diet Hier vind je de lijst van verse voedingsmiddelen om mee te experimenteren. Er staat in een volgende blog ook een tabel met verhoudingen waar je je aan kunt houden. Ondanks dat je nog steeds commercieel voer bij geeft, is de kans op tekorten aan voedingsstoffen nihil als je je aan de vermelde verhoudingen houdt
Vis: zeevruchten, ansjovis, schelpdieren, kabeljauw, schelvis, heilbot, kreeft, mosselen, octopus, oesters, zalm, sardines, garnalen, scampi’s, roodbaars, forel, tonijn,… NB Geef nooit graten Vlees: rund, bizon, buffel, kip, krokodil, eend, emoe, geit, paard, lam, kangoeroe, varken, kwartel, konijn, kalkoen, hert, struisvogel, gevogelte, kalf, schaap,… Beenderen (altijd rauw): kippenvleugels, -nekken, -karkas, -poten, -dijen,… rundsborst, -nek, -staarten,… lamsborst, nek,… kalkoennek, -karkas, -poten, -vleugels,… konijnkarkas, -hoofd, -ledematen,… varkensnek, -staart,… eendenpoten, -karkas, -nek, -vleugels,… NB Geef nooit gekookte beenderen wegens splintergevaar. Geef nooit dragende (knie of poot) beenderen van grote dieren Noten: (geweekt en gemalen): amandelen, para-, cashew-, hazel-, pecannoten, … NB Geef nooit macademia noten. Dit is giftig voor honden Zaden: (geweekt en gemalen): zonnebloempitten, chiazaad, pompoenpitten, hennepzaad, pijnboompitten, sesamzaad, lijnzaad (gemalen, niet geweekt) Groenten: asperges, avocado, bonen, bieten, paprika, paksoi, broccoli, spruitjes, kool, wortelen, bloemkool, selderij, boerenkool, komkommer, groene bladgroenten, champignons, okra, peterselie, erwten, pompoen, spinazie, waterkers, courgette, knoflook (kleine hoeveelheden), zuurkool, snijbiet, zoete aardappel, sla,… Om plantaardig materiaal biologisch beschikbaar te maken kun je fermenteren, invriezen, koken of fijn blenden. Ik verkies koken en erna mixen, meng het kookvocht erbij. NB Geef nooit ajuin (ui). Dit is giftig voor honden Fruit: banaan, bessen, bramen, bosbes, cranberry, kiwi, mango, ananas, framboos, aardbeien, watermeloen, appel, peer, meloen, papaya, pruim, abrikoos, perzik, mandarijn, appelsien, pompelmoes,… NB Geef nooit druiven en rozijnen. Dit is giftig voor honden Extra’s: zoals kefir, bottenbouillon, eieren, organen … NB Geef nooit koekjes, snoep, kaas, charcuterie of andere dingen die wij als mens lekker vinden. Je hond vindt ze vaak ook erg lekker, maar helaas is het ronduit slecht voor het dier Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit gregor-moser-QGIJUqnEpCY-unsplash Je las misschien in mijn blogs reeds over hybride voeren en je wilt er graag mee aan de slag. Hoe start je er nu precies mee?
Verminder het voer van je hond met ongeveer 20% en vervang het door verse voeding. De voordelen van verse voeding zijn reeds meerdere malen klinisch bewezen. (Hoewel we natuurlijk geen studies nodig hebben om ons te leren dat het toevoegen van vers eten goed is voor de gezondheid van je hond). Dit is een vrij simpele stap die toch al zeer goede resultaten kan opleveren, zonder dat het een enorme toewijding van je vraagt. In een volgende blog geef ik jullie een lijst van verse voedingsmiddelen waarmee je kunt experimenteren Wil je meer leren over gezondheid voor je hond, dan start je best bij de juiste voeding. Registreer je vandaag dan nog voor mijn cursus "Voeding in Balans" als je je hierin wilt verdiepen Tekst Dierenarts Winnie Photo credit flouffy--dMO9Dm-gkU-unsplash Baasjes denken tegenwoordig steeds meer na over een gezond dieet voor hun viervoeter. Onze eigen dokters en gezondheidsdeskundigen vertellen ons minder bewerkt, meer vers en volwaardig te eten, helaas vertellen sommige dierenartsen ons het omgekeerde.
Eenzijdige voeding geeft een éénzijdig microbioom en éénzijdige nutriënten. Met éénzijdige nutriënten blijft een hondenlichaam niet gezond. Vaak gaat het lang goed, maar op een bepaald moment loopt het soms toch fout en dan is het vaak te laat. Beter voorkomen dan genezen is mijn mantra hierin. Geef dus vandaag al je eerste blauwe besje of broccoli-roosje en doe elke dag een stapje verder in de goede richting. Misschien lijkt het je overweldigend om je commerciële voer volledig overboord te gooien? Daarom heb ik een korte introductie over hybride voeding geschreven. Een hybride dieet is haalbaarder. Het is gebaseerd op het principe van combinatie. In dit geval betekent dat dat je niet direct helemaal hoeft over te schakelen naar een nieuw dieet, maar dat je op gedoseerde wijze wat vers voer introduceert in het dieet van jouw hond. Met dit boekje kun je op je gemak wat experimenteren met de info die je hier krijgt, zonder ongerust te worden over onbalans. Als je zou willen overgaan naar het volledig bereiden van de voeding voor je hond, vraagt dit meer kennis en een dagelijkse toewijding. Om hier meer over te leren kan je je best deze cursus aanschaffen. Mijn eigen hond Thor haalde ik uit het asiel op 9 jarige leeftijd. Zijn gezondheid was erbarmelijk. Hij had chronische diarree, slechte leverwaarden, dronk massa’s water en was heel erg verzwakt. Door hem op een hybride dieet te zetten was hij 4 jaar later, een kranige opa zonder veel gezondheidsproblemen. Hij kreeg er een paar gezonde jaren extra bij. Wil je weten hoe ik dit deed, schrijf je dan in voor deze cursus en kom alles te weten over de meest gezonde voeding voor je hond Tekst dierenarts Winnie Photo credit marek-szturc-dFgtAO0qBVk-unsplash Commercieel voer is bewerkt voedsel waarvan de ingrediënten uitgebalanceerd worden
volgens de huidige wetenschap. Een heel belangrijk nadeel van commerciële voeding is dat het zwaar bewerkt is. Een hondenlichaam is namelijk gemaakt om vers en onbewerkt voedsel te verteren. In veel gevallen worden bij commercieel voer ook nog allerlei toevoegingen gedaan die niet in het dieet van een hond thuis horen. Denk aan bijvoorbeeld kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen. Ook bevat commercieel voer vaak beduidend meer koolhydraten dan een hond nodig heeft. Om je hond optimaal gezond te houden raad ik je aan om meer vers te voeren. Verse voeding geeft tal van gezondheidsvoordelen. In de humane gezondheidszorg wordt dit al jaren erkend, deze regel geldt ook voor onze lieve viervoeters. Hoe meer vers hoe beter. Zaken zoals gezonde vacht, nagels, tanden, propere oren, anaalzakjes die zich op tijd en stond legen, frisse adem, vaste en regelmatige stoelgang, goed functionerende blaas en nieren, soepele gewrichten, stabiele persoonlijkheid etc,.. zijn allemaal tekenen van een gezonde hond. De juiste voeding kan je hond ondersteunen om gezond te blijven. Ook honden met een mindere gezondheid kunnen baat hebben bij een uitgebalanceerd, vers dieet. Wil je meer weten over gezonde voeding, schrijf je dan in voor deze cursus Tekst Dierenarts Winnie Photo credit james-barker-v3-zcCWMjgM-unsplash Het blijft mij een raadsel waarom wij, als mens, meer en meer worden aangespoord om
gezonde en verse voeding te eten, terwijl we deze lijn vaak vergeten door te trekken naar onze viervoeters. Ruim 90% van onze honden krijgt bewerkt, commercieel voer, vaak nog een leven lang hetzelfde. Gelukkig merk ik als dierenarts-voedingsdeskundige dat tegenwoordig veel meer baasjes zich terecht zorgen maken over de gezondheid van dit ééntonige dieet op lange termijn Van éénzijdige voeding is het wetenschappelijk bewezen dat het microbioom uit balans raakt. Een gezond microbioom is levensnoodzakelijk voor een gezonde spijsvertering en dus een gezond lichaam Wat is een microbioom? Dat is het geheel van micro-organismen dat zich in het maagdarmstelsel bevindt en dat uitermate belangrijk is voor een goede spijsvertering. Bij een slechte spijsvertering worden de voedingsstoffen die nodig zijn voor het optimaal functioneren van het lijf van de hond onvoldoende opgenomen door de darmen (malabsorptie). Vetten, eiwitten, vitaminen etc. worden niet meer of slechter verteerd, wat leidt tot tekorten aan voedingstoffen. Tekorten aan voedingstoffen leiden dan weer tot allerlei klachten, aandoeningen en ziekten, alsmede een mogelijk lagere levensverwachting Om het microbioom en dus de spijsvertering optimaal te houden is het belangrijk gevarieerde en verse voeding aan te bieden. Bovendien is de spijsvertering van onze huidige hond nog steeds gelijkend op de spijsvertering van zijn voorouder, namelijk de wolf. Wolven voeden zich met beenderen, organen, huid, haren, vlees, etc. Als je op bezoek gaat in de dierentuin zie je dat de dieren gevoerd worden met hun diersoort-specifieke, verse voeding. Niemand krijgt er brokken. Toch zijn wij er vaak van overtuigd dat brokken of ander commercieel voer de beste optie is voor onze honden. Nochtans hebben zij ook nood aan diersoort-specifieke, verse voeding In mijn praktijk als dierenarts zag ik vaak dat het toevoegen van verse voeding aan een commercieel dieet al een heleboel gezondheidsvoordelen geeft. Vandaar dat ik deze cursus voor jullie schreef, om jullie alles te leren hoe je je hond zo gezond mogelijk kan voeren Tekst Dierenarts Winnie Photo credit ryu-orn-1MTjAYCjsxE-unsplash |