Spirulina is "Eetbaar licht"

Spirulina wordt vaak omschreven als ‘sun food’. Planten zetten via fotosynthese zonlicht om in voedende bouwstoffen zoals eiwitten, vetzuren en koolhydraten.
Spirulina blinkt hierin uit en wordt daarom gezien als een van de meest geconcentreerde bronnen van zonne-energie. Door haar rijke samenstelling kan ze tekorten snel aanvullen en zo bijdragen aan meer energie en vitaliteit.

Deze diepgroene alg is één van de oudste levensvormen op aarde en bevat een indrukwekkende hoeveelheid voedingsstoffen. Dankzij de zachte celwand worden deze stoffen gemakkelijk en efficiënt door het lichaam opgenomen.
Algen vormen de basis van de voedselketen en zijn van nature rijk aan waardevolle nutriënten.
Spirulina bevat veel hoogwaardige eiwitten en is een belangrijke bron van vitamine E, een krachtige antioxidant, en vitamine K, die bekendstaat om haar rol in celvernieuwing. Daarnaast levert spirulina verschillende B-vitaminen en essentiële mineralen zoals calcium, chroom, ijzer, magnesium, selenium en zink.

Ook jodium is in spirulina aanwezig. Dit essentiële spoorelement ondersteunt de schildklierfunctie, draagt bij aan een gezonde hormoonbalans en helpt het lichaam beschermen tegen belastende invloeden zoals zware metalen en radioactieve straling.

Een ander belangrijk bestanddeel is chlorofyl, het groene pigment waar spirulina rijk aan is. Chlorofyl ondersteunt de darm door ongewenste stoffen te binden en af te voeren en helpt tegelijk de lever bij haar natuurlijke ontgiftingsprocessen.

Spirulina wordt daarom vooral ingezet als ondersteunend supplement in periodes van vermoeidheid of verhoogde belasting, bij voorkeur als tijdelijke kuur en niet het hele jaar door
​
​Tekst Holistisch Dierenarts Winnie
Photo Credit Cristi Ursea