Bottenbouillon

In alle seizoenen is het een goed idee om bottenbouillon te maken. Je kan er in de zomer ijsjes van maken of je kan het mengen met water om het drinken te bevorderen
Bottenbouillon is een pot vol met heerlijke mineralen en voedingsstoffen waar honden en katten dol op zijn ... en ik vind het geweldig om te maken

Waarom zou je bottenbouillon willen maken?

• Helpt een gezonde darm te behouden, vooral voor dieren met spijsverteringsproblemen
• Ondersteunt het immuunsysteem en ontgift de lever
• Helpt gewrichten te beschermen
• Zit vol met mineralen, waaronder calcium, silicium, zwavel, magnesium en fosfor

Maar het beste van alles is dat bottenbouillon supergemakkelijk is om te maken!
Ingrediënten:

• Gebruik in totaal 2 kilo beenderen met wat vlees eraan. Dat kunnen zijn kippenpoten en/of botten zoals rundvleessoepbeenderen (hoe minder vlees en meer echte botten, hoe beter – gebruik vooral gewrichtsbeenderen)  
• 4 eetlepels appelciderazijn 
• Eventueel groenten

 
Hier een stapsgewijze handleiding over hoe ik bottenbouillon maakt
Stap 1: selecteer de botten
Eerst vul ik mijn pot of slowcooker met botten. Omdat ik er graag heb dat er veel gezonde, gewrichtsbeschermende gelatine in mijn bouillon zit, gebruik ik botten met veel gewrichten erin, zoals kippenpoten. Ik voeg ook wat knoflook toe voor gezondheid en smaak (als je denkt dat knoflook gevaarlijk is voor honden of katten, laat het gewoon weg)
Als je geen slowcooker hebt, kun je een gewone oude pot in je oven gebruiken ... je moet het een nacht laten koken
Bio, met gras gevoede dieren zijn de beste ... bespaar niet op de botten en voel je vrij om weggegooide botten uit je eigen maaltijden te gebruiken ... ze zijn prima voor bouillon.

Stap 2: voeg water en azijn toe
Vervolgens vul ik de pot zodat de botten volledig bedekt zijn, plus een extra twee of drie centimeter water er bovenop.
Een belangrijke stap is om appelazijn of citroensap aan de pot toe te voegen ... dit is het magische ingrediënt dat ervoor zorgt dat je bouillon die geweldige en gezonde gelatine erin heeft ... het trekt ook de voedzame mineralen uit de botten.
Nadat ik de botten, water en azijn heb toegevoegd, zet je je slowcooker een uur lang op hoog, dan zet ik hem lager en laat je hem 24 uur koken. Je kunt het twee of drie dagen laten koken als je wilt, maar ik vind dat het na een dag al een goede gelei-achtige consistentie heeft.
 
Stap 3: Zeef de botten
Als de bouillon klaar is, moet je de botten en het vlees eruit zeven en persen. Deze botten mogen niet worden gevoerd, dus ik doe ik ze weg. Je hebt ze sowieso niet nodig ... je hebt de goede bestanddelen al in je bouillon

Stap 4: Wees creatief
Als ik een bottenbouillon maak, voeg ik een aantal voedzame extra's toe. Ik kan er wat piepkleine stukjes bloemkool,  verse overgebleven sperziebonen, ... aan toevoegen. Maar ik voeg ook graag medicinale paddestoelen, broccoli, kelp en kruiden toe ... 
Voeg gezonde kruiden of groenten toe waar je hond of kat van houdt (en als hij/zij er niet van houdt, is bottenbouillon een geweldige plek om ze te verbergen).
Ik voeg deze ingrediënten toe terwijl de bouillon heet is, direct nadat ik het uit de oven heb gehaald. Dan laat ik de bouillon afkoelen met de groenten erin, waardoor de groenten net zacht genoeg zijn

Stap 5: Laat het afkoelen
Zodra mijn bouillon is afgekoeld, zet ik deze in de koelkast. Dit is waar de magie gebeurt....
Zodra je bouillon uit de koelkast komt, heeft het een harde laag vet bovenop. Je moet dit eraf halen.
Onder het vet moet je bottenbouillon er nu uitzien als gelei ... de gelei betekent dat je er veel gelatine in hebt, en dat is wat de gewrichten ondersteunt en ook een eventuele lekkende darm, die allergieën en spijsverteringsproblemen kan veroorzaken, heelt. De gelatine stopt de gaten in de lekkende darm die allergiesymptomen kunnen veroorzaken, dus hoe meer gelei, hoe beter!
Als je bouillon niet op gelei lijkt betekent het dat je niet genoeg azijn hebt toegevoegd. Je kan deze batch prima gebruiken. Voeg de volgende keer wat meer azijn toe en je volgende brouwsel is prima

Stap 6: Bewaar je bouillon
Ik vries de bouillon in porties in
Een voorraad bottenbouillon in je vriezer is een superidee ... bottenbouillon is ongelooflijk voedzaam en geneest ook zieke dieren (denk aan kippensoep). Zorg er dus voor dat je wat bij de hand hebt voor noodgevallen.

Stap 7: Geef het aan je kat of hond
De laatste (en beste) stap is om de bottenbouillon te voeren!
Ik haal bottenbouillon uit de koelkast en geef mijn grote hond twee of drie volle lepels tijdens zijn diner. Het is voedsel, geen medicijn, dus ik ben niet te strikt over hoeveelheid ik mijn hond geef. mijn kat krijgt een volle eetlepel
Dus dit is het ... het is ongelooflijk eenvoudig om bottenbouillon te maken en je dieren zullen van de smaak houden en genieten van de gezondheidsvoordelen.
Dus waar wacht je op? Ga koken! 😉

Toedienen

• Meng de bottenbouillon door het voer, het is niet nodig om op te warmen. Begin met kleine hoeveelheden en bouw het vervolgens op, omdat voedingsrijke bouillon een week nodig kan hebben om goed verdragen te worden.
• Meng de bouillon door het drinkwater
• Maak van de verdunde bouillon waterijsjes

Hoeveelheid

• kleine honden en katten: 1 eetlepel
• Middelgrote honden: ¼ koffietas
• Grote honden: 1 / 3 tot ½ tas
• Giant honden: 1-2 tassen per dag (hetzelfde als een volwassen mens)